Esta semana incorporamos las mieles ecológicas de David de Sant Pere de Vilamajor. Su proyecto ecológico nació el 2015 fruto de la curiosidad y la pasión que le despertó un libro sobre apicultura que le regaló su hermano. Se formó y decidió iniciar su proyecto ecológico de proximidad. Como muy bien nos comenta “tenía claro…
Receta: Crema de colinabo, hinojo y manzana eco
Hoy os traemos una receta deliciosa con un gusto único. Si aún no habéis probada el colinabo en vuestros platos, os animamos a preparar esta rica crema. ¿Qué necesitamos? 100 g puerro eco 1 colinabo eco 1 pieza de hinojo eco 1 manzana eco verde 1 chorro de AOVE 1 cucharadita sal 1 pellizco de pimienta molida ¿Cómo lo preparamos? Corta todos…
Pizza de higos con queso, rúcula y espinacas eco
Disfruta de los higos ecológicos de temporada con está deliciosa receta! ¿Qué necesitamos? 10-12 higos ecológicos 1 cebolla pequeña cortada a lonchas 1/3 de queso parmesano rayado 2 tazas de espinaca baby eco 2 tazas de rúcula eco ½ taza de queso de cabra desmenuzado 1 masa integral de pizza Aceite de oliva virgen extra…
Receta: polo de melocotón eco
Refréscate este verano de forma saludable con los polos de melocotón ecológicos que te proponemos hoy. Solo necesitas 3 ingredientes para disfrutar de este rico helado. ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 2 melocotones eco maduros 1 yogur natural eco 65 g de bebida vegetal eco ¿Cómo lo preparamos? Pelar los melocotones y cortarlos a trozos. En una…
Receta: ensalada de colores eco
Refrescante y ligera así es la colorida ensalada que os proponemos hoy. Fácil de preparar y con un resultado muy vistoso. ¡Gustará a grandes y pequeños! ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 2 tazas con dados de sandía ecológica 1 tazas con dados de melocotón eco, melón eco (o la fruta de verano que más nos guste) 1…
Receta: batido de plátano y manzana eco
Batido de plátano y manzana ecológico, ¡la mejor forma de empezar el día! Hoy os contamos como preparar este rico batido, con muy pocos ingredientes podemos preparar una nutritiva y rica bebida para empezar bien el día. ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 1 plátano ecológico 1 manzana ecológica 1 yogur natural eco sin azúcar 2 cucharadas de…
¿Los frutos secos engordan?
Hoy os hablamos de los frutos secos de la mano de Menja Sa y desmontamos uno de los mitos que más se les ha atribuido. La confusión viene porque son alimentos con un elevado contenido calórico, pero hay que tener también en cuenta la calidad de los nutrientes que nos aportan estas calorías. Los frutos secos no…
Receta: mermelada de cerezas y semillas de chía eco
Solo necesitas tres ingredientes y 10 minutos para hacer esta deliciosa mermelada con las fantásticas cerezas que podéis encontrar estos días en nuestras cestas o en fruta a granel. Cerezas de Juan, nuestro productor de confianza. Si os gustan tanto las cerezas como nosotros, ¡esta receta triunfará en casa vuestra! Además, una vez tengáis la…
Nuestros productores: Can Garriga del Vallès Oriental
Damos la bienvenida a los nuevos caldos, cremas, salsas y patés de Can Garriga! Una empresa familiar de la Ametlla del Vallès con una larga tradición en la elaboración de alimentos. Sus productos son de la máxima calidad, elaborados con productos frescos, de temporada, ecológicos certificados y sin conservantes. Como muy bien nos explican, son la tercera…
Receta: cazuela cremosa de atún y brócoli ecológico
¡Nueva receta para disfrutar del atún y del brócoli eco! Una receta fácil de preparar y que no te robará mucho tiempo. ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 400 g de brócoli eco 2 latas de atún eco 1 cebolla eco 1 taza de crema para cocinar 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de queso cheddar, rayado 1/2 taza…
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