Receta: coliflor eco asada con cúrcuma fresca

Fácil y perfecta para acompañar cualquier plato, así es la receta que os proponemos hoy. Con coliflor eco de temporada y cúrcuma ecológica fresca. Un plato vegano, sin gluten y absolutamente ¡delicioso! ¿Te animas a probarlo? ¿Qué necesitamos? 1 coliflor ecológica 4 dientes de ajo eco 2 cucharadas de AOVE 1 cucharada y media de cúrcuma fresca rallada 1 cucharadita…

Receta: chucrut casero ecológico

Hoy os traemos una receta perfecta para preparar con las coles que estamos ahora de lleno en su temporada. ¿Habéis probado el chucrut? Por si aún no lo conocéis es un encurtido muy fácil de preparar lleno de vitamina C y que alimenta las bacterias buenas de nuestros intestinos. ¿Queréis saber como prepararlo? ¡Empezamos! ¿Qué…

Receta: ensalada eco de calabaza, pera y queso feta

Esta preciosa ensalada ecológica de calabaza asada, pera y queso feta es un plato perfecto para hacer una cena rápida y saludable estos días. Un delicioso plato llena de color. ¡Os va a encantar!  Qué necesitamos? 1 calabaza eco, cortada a rodajas 2 cebollas rojas, cortadas a trozos 2 peras, cortadas a rodajas ¾ taza…

Bomba de queso vegano con costra de pistacho eco

¿Qué necesitamos? 1/2 taza de pistachos triturados crackers de trigo sarraceno 1 taza de anacardos 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas soperas de zumo de limón 1 cucharada de vinagre blanco 1 cucharada de vino blanco 2 dientes de ajo 2 cucharadas de agua 1 rama de romero roto en trozos…

Nuestros productores: Jordi y Mari-Carme de la Cerdaña

La Mari-Carme y el Jordi se puede decir que llevan toda la vida trabajando la tierra. El Jordi de familia campesina decidió hacer el cambio a ecológico poco después de que su padre decidiera jubilarse. Con él la Mari-Carme, su mujer, aprendió a cultivar la tierra y a cuidarla para poder obtener unos buenos frutos….

Receta: galletas de manzana con canela eco

Hoy os proponemos una deliciosa receta para elaborar unas ricas galletas con trozos de manzana ecológica, ¡buenísimas! Una receta fácil y rápida de preparar ideal para comer en el desayuno, la merienda o para picar entre horas. ¿Qué necesitamos? 2 tazas de copos de avena 1 taza de compota de manzana 2 cucharadas pequeñas de…

Receta: crema de calabaza, hinojo y jengibre eco

¡Damos por inaugurada la temporada de las cremas! Las cremas son perfectas para combatir el frío y cuidarnos de manera saludable. Son una oportunidad para disfrutar del sabor de las verduras de temporada. Hoy os proponemos una deliciosa crema de calabaza con hinojo y con el toque del jengibre. ¿Os animáis a probarla? ¿Qué necesitamos?…

Receta: Pizza con base de boniato eco

Os animamos a probar esta rica receta sin gluten. Una deliciosa base de pizza hecha con boniato ecológico y que podemos completar con las verduras que más nos gusten. ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? Para la base: 1 boniato eco cocido y pelado 2/3 de tasa de copos de avena eco 1 huevo eco ½ cucharada pequeña…

Receta: ensalada de boniato y granada

¡Hoy toca receta 100% otoñal! Un plato perfecto para disfrutar de las frutas y verduras de temporada. ¿Te animas a probar esta rica ensalada? ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 2-3 boniatos ecológicos 1 taza de semillas de granada eco ½ taza de semillas de calabaza o semillas para ensaladas ½ taza de queso feta 1 cucharada de…

Receta: compota de membrillo eco sin azúcar

Llega el otoño y con él el mejor momento para disfrutar de las frutas y verduras de esta temporada. Hoy os traemos una receta que no puede faltar en vuestro recetario. La compota de membrillo sin azúcar añadido. ¡Riquísimo! ¿Qué necesitamos? 3 membrillos ecológicos Zumo de ½ limón 10-12 frutas secas (dátiles, ciruelas sin hueso, orejones…)…