Receta: compota de membrillo eco sin azúcar

Llega el otoño y con él el mejor momento para disfrutar de las frutas y verduras de esta temporada. Hoy os traemos una receta que no puede faltar en vuestro recetario. La compota de membrillo sin azúcar añadido. ¡Riquísimo! ¿Qué necesitamos? 3 membrillos ecológicos Zumo de ½ limón 10-12 frutas secas (dátiles, ciruelas sin hueso, orejones…)…

Receta: setas crujientes con crema de judías secas y col kale eco

Llega el otoño y con el momento perfecto para disfrutar de las setas de temporada. Hoy una receta para deleitarnos con el gusto y el aroma de estas delicias de la naturaleza. ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? (para 2 personas) 110 g de setas maitake eco cortados a trozos grandes110 g de setas shiitake eco cortados a lonchas400 g de judías…

Nuestros productores: Albert y Sandra de Puigverd de Agramunt

Su apuesta personal por el consumo ecológico llevó a Albert y Sandra a iniciar su proyecto de cultivo ecológico en la finca familiar el 2013. El padre de Albert, que ya había cultivado las tierras de la familia, se jubilaba y fue en ese momento en el que él y su mujer, Sandra, decidieron seguir…

Receta: Hamburguesas de remolacha eco

¡Nueva receta! Una receta perfecta para comer las remolachas de temporada. Hoy os animamos a preparar unas deliciosas hamburguesas vegetarianas ¡ricas y saludables! ¿Qué necesitamos? (para 6 hamburguesas aprox.) 2 remolachas medianas eco peladas 170 g de judías eco en conserva 95 g de nueces eco 45 g de copos de avena eco 25 g…

Receta: Falafels de zanahoria eco

Nueva receta saludable! Falafels de zanahoria ecológicos perfectos para llevarnoslo en el tupper a la oficina o en la escuela para los niños. Lo podemos preparar el domingo y ir gastando durante la semana. ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 2 tazas de garbanzos en conserva eco 2 zanahorias grandes eco 1/2 calabacín eco 1 cucharada de jengibre…

Receta: Tostadas de uva eco a la brasa con queso feta

Una receta deliciosa facil de preparar con nuestras uvas de temporada y con un resultado rico rico. ¡Perfecta como desayuno o como aperitivo!¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 1-2 tazas de uvas eco 230 g de queso cremoso eco 170 g de queso de cabra eco 2 cucharadas de miel 1 cucharadas de tomillo fresco picado Un poco…

Nuestros productores: Elm del Maresme

Las ganas de volver a dar vida a las tierras en desuso de la finca de sus abuelos hicieron que Elm, junto con un grupo de amigos, iniciara en 2010 su proyecto de cultivo de fruta y verdura ecológica. Empezaron recuperando 1 hectárea de cultivo de la finca, situada en Mataró, el Maresme, y poco…

Fruta y verdura eco a domicilio en bicicleta

Nuestro firme compromiso por la sostenibilidad nos llevó hace unos meses a iniciar una prueba piloto para repartir nuestras cestas de fruta y verdura ecológica con un sistema más verde como es la bicicleta. Pero no lo queríamos hacer a cualquier precio, queríamos seguir nuestra filosofía de precios justos y de cuidar las personas, y fue en…

Nuestros productores: Gilad del Masnou

El aprecio por la naturaleza hizo que Gilad iniciara hace diez años su proyecto ecológico en el Masnou. Su idea era cultivar la máxima variedad de verduras para poder cosechar durante todo el año y poder proveer sobre todo a grupos de consumo ecológico de Barcelona, de los cuales él también formaba parte. Como muy bien nos explica…

Consumir local sí marca la diferencia

La globalización ha hecho que tengamos a nuestro alcance productos del otro lado del mundo. Hoy reflexionamos sobre la importancia de consumir productos locales y todos los beneficios que esto supone. Cuando escogemos un producto de proximidad estamos haciendo ¡mucho más que esto! Y es que cuando compramos local no solo repercutimos positivamente en nuestro…