Memòria social 2017

Volem fer-vos partícips de l’evolució del nostre projecte, ja que sense el vostre suport no tindria sentit, per això avui compartim amb tots vosaltres la nostra memòria social 2017. Quan avui en dia l’individu exerceix la seva decisió de compra, en realitat està escollint una forma de vida, una forma de societat i està plantant…

Coneixes les crucíferes i els seus beneficis?

Moltes vegades hem sentit a parlar de les crucíferes o brassicas; però, què són, quins beneficis ens aporten i com s’han de cuinar? Avui t’ho expliquem tot!!! Què són? Les crucíferes són unes verdures que podem degustar a la temporada d’hivern, ens aporten grans beneficis nutricionals i són les verdures que reuneixen més substàncies fotoquímiques…

Recepta: Creps d’espinacs, nous i clorel·la

Avui us portem una recepta per esmorzar o berenar i apta per celíacs. Abans però us volem parlar de la clorel·la o chlorella. La clorel·la és una alga verd i blava d’aigua dolça. El seu nom és el resultat de la concentració de clorofil·la que conté. Aquesta micro alga és emprada en processos depuratius per reforçar…

Tot el que cal saber per fer una bona calçotada!

Si sou uns amants dels calçots, esteu d’enhorabona!!! I és que ja han arribat els primers calçots de la temporada a Doctorveg! Com sempre frescos, ecològics i de proximitat!!! Avui t’expliquem tot el que cal saber per fer una bona calçotada! Escollir uns calçots deu! Com en tots els plats, és important escollir una bona matèria…

Recepta: Pastissets de bròquil romanesco

Avui us portem una recepta amb un resultat original i un gust boníssim. Un plat molt recomanable de provar sobretot si teniu algun membre de la família a qui li costa menjar el bròquil, el bròcoli o el bròquil romanesco. Agafem el davantal i comencem! Què necessitem? ½ kg de romanesco 120 g formatge tendre 100 g…

Nova col·laboració amb el programa “Siéntete Radiante”

Després de les Festes de Nadal sabem el difícil que és tornar a la normalitat i aconseguir complir els bons propòsits d’any nou, la Pilar Benítez de Siéntete Radiante ens proposa un pla per aconseguir-ho en només 8 setmanes i tornar-nos a sentir “radiants”! Consells, receptes, exercici… tot el que necessites per aconseguir uns hàbits saludables en el…

Menjar bé per treballar millor

Sabies que les persones que esmorzen bé són més productives a la feina? Així ho afirma l’empresa especialitzada en gestió de la seguretat i la salut dels treballadors Unipresssalud. El cert és que quan ens llevem, després de vuit hores de dejuni, molts de nosaltres ens sentim decaiguts i és que el nostre cos necessita ingerir nutrients, que…

Recepta de Nadal: Galetes de gingebre sense sucre

Avui us portem una recepta ideal per fer amb els més petits de la casa aquests dies de Nadal: Galetes de gingebre sense sucre! Segur que agradaran a grans i petits! Som-hi comencem! Què necessitem? 200 g de farina integral (pots escollir qualsevol de les nostres varietats: farina de civada, farina de blat sarraí, farina…

Quatre essencials Bio per aquestes Festes!

Et portem una selecció de quatre productes eco perfectes per embadalir els teus convidats aquests dies de Nadal. Comencem amb uns aperitius, passant per un bon vi i acabant, com no podia ser d’altra manera, amb un dolç.   Carpaccio de vedella A un bon àpat de Nadal no hi pot faltar un bon aperitiu….

Recepta de Nadal: Escudella i carn d’olla

Avui us portem un dels plats més típics del Nadal de Catalunya, l’escudella i la carn d’olla. Un plat que us animem a fer! L’únic que necessiteu són tots els ingredients i una mica de temps. La recepta veureu que és molt fàcil, i el resultat extraordinari! Això us ho assegurem! Som-hi comencem! Què necessitem?…

Recepta: Carpaccio de carbassó amb tomàquet deshidratat

Avui tenim una recepta molt especial per tots aquells que sou apassionats de les receptes vegetarianes i que pot ser una bona opció si tenim convidats, sobretot ara que venen festes de Nadal. Veuràs que fàcil és preparar-la! Què necessitem? (Ingredients per a 2 persones) 50 g de tomàquets deshidratats 1 carbassó gran oli d’oliva Pel pesto 20…

Recepta: Xató

El xató o xatonada és un plat típic de la zona del Garraf i del Penedès. Es tracta d’una amanida en la qual s’utilitzen productes de la zona i que s’amaneix amb la deliciosa salsa romesco. El xató té el seu origen en el món del vi; on una vegada el vi estava a punt de ser tastat, es procedia…