Come de forma sana y equilibrada con el método del plato

El método del plato es una herramienta diseñado por la universidad de Harvard para ayudarnos a comer de forma más sana y equilibrada en nuestras comidas principales, comidas y cenas. Consiste en dividir el plato en tres partes: verduras, farináceos y alimentos proteicos. Estos tres grupos de alimentos hay que acompañarlos de una bebida, se recomienda…

Receta: Ensalada de garbanzos, verduras y sésamo

Una receta muy simple pero cargada de nutrientes. Un plato perfecto para añadir a nuestras recetas de cabecera. ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 1 bote de judías secas conserva Maíz Cebolleta Pimiento rojo Guisantes Sésamo   ¿Cómo lo preparamos? 1. Pelamos y cortamos la cebolleta y el pimiento rojo a dados pequeños. 2. Lavamos las judías y…

Receta: Berenjena ecológica a la parmesana

Hoy una receta de tierras Italianas. Un plato vegetariano muy fácil de elaborar y muy gustoso. Como base tiene la berenjena, el tomate, la albahaca y el queso parmesano. Con esta combinación ya se ve venir que el resultado sera buenísimo, ¿verdad? ¿Qué necesitamos? 4 berenjenas grandes 2 cebolletas 300 g de mozzarella rallada 1 bote de salsa pomodoro…

Receta: Croquetas de garbanzos caseras eco (falafel)

Seguro que habéis probado esta delicia vegana. Y es que los falafel o croquetas de garbanzos son realmente deliciosas. Hoy os contamos paso a paso como hacer vuestras propias croquetas! ¡Empezamos! ¿Qué necesitamos? 250 g de garbanzos eco 4 cebolletas eco 4 dientes de ajo eco Perejil Cilantro fresco Pimienta de caiena 2 cucharadas de comino…

Receta: Arroz integral con verduras y tofu ecológico salteado

Hoy os traemos un plato muy completo! La combinación de arroz integral y tofu con verduras y salsa de soja ya nos hace intuir que el resultado es simplemente espectacular. Os animáis a probarlo? ¿Qué necesitamos? 200 g de arroz integral 1 bloque de tofu 1 cebolla eco 2 zanahorias  eco 1 pimiento eco Para la…

Receta: Zumo detox antioxidante

Hoy una receta para disfrutar de un zumo bien fresquito. Un zumo antioxidante y desintoxicante! Ideal para tomarlo para desayunar, a media mañana o a media tarde. Un zumo muy fácil de preparar que gustará a todos! ¿Qué necesitamos? (para un vaso de 250 ml de zumo) 1 manzana eco 3 zanahorias eco 1 rama…

Receta: ensalada de tiras de calabacín con garbanzos

Hoy una receta fresca para este verano, con unas originales tiras de calabacín con legumbres. Una receta muy fácil de preparar y perfecta para barbacoas, comidas a la fresca, pícnics o cenas ligeras. ¡Una ensalada saludable, sin gluten y 100% vegetariana!   ¿Qué necesitamos? 2 calabacines eco 1/3 cebolla eco Aceitunas al gusto 250 g…

Receta: melocotón con yogur y avena

Empieza bien el día con nuestra receta de verano con melocotón ecológico, de temporada y de proximidad, yogur eco y avena! Una receta deliciosa con nuestro jugoso y dulce melocotón de temporada. Además, podemos dejar la receta preparada la noche antes y añadir el melocotón por la mañana justo antes de desayunar. Una receta sencilla…

Receta: ensalada de verano con quinoa

Hoy os traemos una receta muy versátil para este verano. Una receta que podemos preparar por la mañana y comer al mediodía o como cena. Un plato ligero que nos cargará de vitaminas y minerales. Un plato fresco ideal para los días más calurosos. ¿Qué necesitamos? 3 tazas de quinoa cocida 1 taza de tomate…

Receta: Smoothy de melocotón, mango y plátano eco

En verano es muy importante hidratarse bien y de manera constante. Hoy os traemos una bebida refrescante y cargada de vitaminas. Y es que puede haber algo mejor que refrescarse en una día caluroso con un smoothy de melocotón, mango, plátano y zumo de naranja? ¿Qué necesitamos? 1 taza con trozos de melocotón congelado 1 taza con…