Hoy os hablamos de los frutos secos de la mano de Menja Sa y desmontamos uno de los mitos que más se les ha atribuido.
La confusión viene porque son alimentos con un elevado contenido calórico, pero hay que tener también en cuenta la calidad de los nutrientes que nos aportan estas calorías. Los frutos secos no solo no engorda sino que vienen cargados de grasas saludables! Os explicamos todo el que nos aportan.
Ensayos clínicos demuestran que no se puede relacionar un consumo moderado de frutos secos, un puñado diario de frutos secos sin sal ni azúcares añadidos, con el aumento de peso. Por otro lado, sí que se le puede atribuido varios beneficios sobre la salud cardiovascular y la prevención de algunas clases de cáncer.
Qué nos aporta los frutos secos?
- Grasas saludables
- Ácido oleico, por ejemplo lo encontramos en avellanas, almendras y pistachos
- Omega 3, especialmente en las nueces
- Proteínas
- Vitaminas y minerales como la vitamina E, el ácido fólico, el calcio, el magnesio, el potasio, el selenio, el zinc…
- Fibra
Los frutos secos son perfectos para picar entre horas y se recomienda tomar un puñado cada día. Nos ayudarán a mejorar el tráfico intestinal, el control de la glucosa en sangre y son una fuente de grasas saludables tan necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Así pues, los frutos secos no solo no engorda sino que nos aporta grandes beneficios para la salud.
Recuerda que en DoctorVeg encontrarás una gran variedad en la sección de frutos secos ecológicos.
Un artículo de Menja sa
DoctorVeg 